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肿瘤患者饮食要讲“三清”原则


发布时间:2010/12/30 10:24:08    文章来源:洛阳肿瘤防治网    责任编辑:

  一要清凉,可选各种蔬菜瓜果,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、空心菜等。

  二要清淡,膳食中的菜类要以素淡为主,烹调以清蒸、清炖、清炒、凉拌为宜、荤腥要少。

  三要清补,以植物蛋白含量丰富的豆制品,脂肪含量低的肉类、家禽为主,如兔肉、鸡肉、香菇、豆芽、鲜藕、木耳等。不宜食热性油腻食物,如牛羊肉、狗肉、瓜子、炒花生等,避免热燥伤身。

 
   
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