据瑞典研究员报道,饮食中如果有大量的糖类和加糖的食物会增加胰腺癌发病的可能性,这是迄今为止最致命的癌症之一.
斯德哥尔摩学院的Dr.SusannaC.Larsson和他的同事发现,胰腺癌能明显的使那些爱吃加糖食物的男士和女士们远离高糖食物,并大幅度减少饮料的消耗.
研究员们在七年里调查了77,797位男士和女士,年龄平均在45至83之间不等.这些报道显示,每天食用五种或更多加糖的食物,如糖加茶,糖加咖啡或糖加早餐.与食物中不加糖的人群相比,这类人群中有69%的人有患胰腺癌的风险
与不喝饮料的人群相比,每天饮用两种或更多饮料的人群来说,他们胰腺癌的发病风险会高达93%.食用加糖水果汤或是烩制的水果会有51%的患病风险.
但是Larsson和她的同事提到:糖果,桔子酱或是果酱与胰腺癌的发病风险并无关系,可能因为这些食物在日常生活中的数量少且很少食用.
Larsson和他的同事指出,降低胰岛素处理血糖能力的因素有,久座的习惯,肥胖和糖尿病,这些都直接导致胰腺癌的发生.,这种疾病在被诊断之后的五年内致死率很高.
食用大量糖理所当然的增加了胰腺癌的发病风险,因为胰腺产生的胰岛素不足以处理多余的糖,同时通过其他一定的潜在机制也降低了胰岛素的分泌
研究者得出结论“由于上述结果的实际意义及胰腺癌的预后较差的现状,应该更进一步研究含糖和高糖食物与胰腺癌发病风险的关系。
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